我在小区里开了一家便利店,我家的经营项目有烟酒糖茶,日用百货,粮油干调,青菜水果,文体用品,
看了一下,你的便利店看起来卖的东西挺杂的,看起来更像杂货店。
价格战是不建议的,因为这样一来只有资金多的才能胜,而且之后要升回来就不容易了(容易让顾客反感)。而且看来他冷鲜肉有回头客也不代表便利店怎么样,倒是你如果真想要和他区分开来的话,你家店可以多进几种比较常见而且价格不是太贵的零食(按照你的描述来看估计零食种类不会太多,所以可以适当增加)和饮料,然后店重新装修整理一下,让店看起来更干净整洁,顾客就会愿意往你这边走了。
事实上顾客也喜欢买东西的地方干净整洁,另外也不至于说不挣,差一两毛很少顾客会放在心上,还不如调成整五五毛或者整一块的,主要是看顾客购买什么种类的商品多,然后那种商品多进几种,顾客还会多跑过来买。