为什么成都人那么喜欢吃肥肠？

肥肠是成都餐桌上的经典美食，可以追溯到几百年前。肥肠在成都销量很高，广受成都人喜爱，主要原因如下:

1.肥肠柔软多汁，入口嫩滑，肉味浓郁，非常好吃，容易引起人的食欲。

2.成都人喜欢吃辣，肥肠可以配麻辣火锅吃，很开胃。

3.肥肠便宜，每碗只要几元钱，非常经济实用，也是成都人喜欢的小吃之一。

据说肥肠的历史可以追溯到唐朝。当时士兵在部队里将猪肠与猪肉和各种调料混合，营养丰富，风味独特，所以历史悠久，文化底蕴浓厚。

总之，成都的饮食文化和口味偏好对肥肠产生了深远的影响。肥肠不仅是成都人餐桌上不可或缺的一道菜，也是成都人习以为常的一种口味，已经成为成都饮食文化不可分割的一部分。