去骨鸡爪热量高吗？

正常情况下，每100克去骨凤爪的热量约为254卡，所以去骨凤爪属于高热量食物。吃了之后，人们需要慢跑35分钟来消耗它们。

在美食家的食谱中，鸡爪不叫鸡爪，叫鸡爪。在中国南方，鸡爪是一道很高级的名菜，它的烹饪方法也很复杂。而且鸡爪皮多，筋多，牙龈大。常用来煲汤，也适合卤和酱。如:炖凤爪，酱凤爪。质地较厚的也可以煮着吃，不带骨头，比如椒盐鸡爪、鸡翅，香脆可口。