日本料理有哪些？

天妇罗起源于葡萄牙，是在日本发展起来的世界名菜之一。其实是用面粉和鸡蛋包裹食材油炸的食物的总称。不同的季节用不同的材料，包括海鲜和蔬菜。...

2.日式蛋卷饭是将鸡蛋烫成蛋卷，然后将炒饭裹成丸子的一种食物。番茄酱等调味品营养丰富。朋友之间送蛋卷和米饭，代表着你们深厚的友谊。

3.日本火锅除了中国火锅，日本火锅在江户川时期也开始存在。日式火锅更注重汤底。汤底是清汤做的，非常好吃，食材也没有限制。第一轮就能成功。...

4.鳗鱼饭就像中国的米饭，但日本的鳗鱼饭自江户川时代以来就很受欢迎。鳝鱼煮熟后蘸上糖醋汁，放在白米饭的配菜上，加入鳝鱼肝汤和山椒调味。