无锡特产三宝是什么?
阳山桃,惠山泥人,三凤桥酱排骨。
1,阳山桃
中酸性的火山土壤环境,3000小时以上的日照条件,为桃子创造了良好的生长环境,孕育出了大果、色美、香气浓郁、皮薄肉细、汁多味甜的果实品质。?
阳山桃果形大,色泽艳丽,香气浓郁,汁多味甜,风味独特。桃果肉含糖8-13%,有机酸0.2-0.9%,还含有蛋白质、无机盐、钙、铁、胡萝卜素、维生素C等物质。阳山桃富含甜汁和铁,能增加人体血红蛋白的量。?
2.惠山泥人
独特的惠山黑粘土在一定程度上决定了制作工艺和技术条件的选择,影响泥人的品种和质量,影响风格的形成,这也是惠山泥人长寿的基本物质条件之一。
早期,惠山居民以制作泥人作为家庭副业。农闲时,他们用这种粘土捏出小花董、、小寿星、小佛祖、罗汉、倪阿福、鸡、狗、鹅等小动物。?
3、三凤桥酱排骨
三凤桥酱排骨色泽红艳,油而不腻,骨脆肉烂,香气浓郁,酸甜咸辣,代表了无锡饮食文化的特色。
三凤桥酱排骨作为无锡三大特色之一,文化内涵深厚,百年不衰。三凤桥酱排骨是用猪排骨或草排骨,配以八角、桂皮等多种天然香料。采用独特的烧制方法,排骨色泽红艳,油而不腻,酥烂入骨,香气浓郁,口感醇厚,甜咸适中。