红薯丝怎么切？

香蕉片、红薯丝、苹果丝应该是我们在饭店吃饭时最常见的美味，但你大概没见过这样的苹果丝吧？

金线无尽，财源滚滚。你想知道这是怎么做的吗？今天给大家带来一个教程，不专业。希望你会喜欢！

蜜饯红薯

材料；红薯、糖、白醋

生产流程:

1:红薯去皮切丁；

2:将水烧开，红薯焯水2~3分钟，捞出冷水，这样煎的时候更容易熟；

3:冷却后，在红薯中加入淀粉、玉米淀粉、土豆淀粉即可；

4:包裹均匀；

5:锅内热油，五成热时，放入锅中，中火煎至皮酥黄；

6.取出后放入容器中备用；

7:洗锅，加入半勺水和糖，水少糖多；

8:火不停的搅动；

9:刚开始的时候，锅里有很大的气泡。水分蒸发越来越少后，糖的粘度就会高。

10:关火，糖里加几滴白醋，可以拉长丝；

11:慢炖几分钟变成香油色；

12:将红薯倒入锅中，裹上糖浆；

小贴士:

1:上面的丝用筷子绕圈包，包糖的过程很有趣；

2:可以用山药、香蕉、苹果；

3:给盘子上油，方便洗盘子；