摆摊卖奶茶需要注意什么?
今年可以说是多灾多难的一年。由于疫情,很多店铺因为人流量大不得不倒闭,地摊经济也不会花费太多,所以在疫情松散的阶段地摊文化盛行。奶茶是日常购物的必备饮品,摆地摊卖奶茶是非常值得肯定的。不说成本,奶茶制作过程也很轻松!但是摆摊卖奶茶要注意一些因素,不然生意不会太好!
首先是地理位置,摊位位置在路边,虽然奶茶还是原味奶茶,在原料和口味上不会有太大的变化,但毕竟是在路边,所以档次会下降很多,会引起适应人群的变化!这时候就要根据周围的环境来决定是否卖奶茶了。如果周围有奶茶店,肯定是不能摆摊卖奶茶的。别人很可能会花更多的钱去店里买,而不是省钱降低档次!
此外,还有价格问题。摆摊的时候奶茶的档次就降低了。如果拿原味奶茶的价格和地摊卖的奶茶价格比,那肯定是个误区!因为档次不同,消费人群也会发生变化,如果卖家不重视这一点,很可能会流失很多客户!这时候卖奶茶最好把你的价格降下来,这样才能和奶茶店有一定的竞争力!
终于有了新的想法。街边小摊卖奶茶虽然有一定的潮流感,但并不是新潮流。顾客可能不会买地摊文化的账,所以即使是在地摊上,也要把自己的奶茶卖的有一定新意,这样才能更好的留住顾客。毕竟卖奶茶不是一时的事情。通常卖奶茶还是需要回头客的,留住客户最大的就是产品的新意和亮点,这样才能保证他们的收入!