鱼露凉菜

材料:虾250g，西兰花180g，金针菇150g，魔芋结130g，蒜末，小米辣。

生产流程:

1.准备虾、西兰花、金针菇、魔芋结，锅中烧开水，锅中水烧开，倒入西兰花、金针菇、魔芋结煮3-5分钟。

2.再次将锅里的水烧开，将虾倒入锅底，水烧开3分钟，捞出剥去虾壳。

3.调个灵魂酱:碗里搅拌+蒜末+三勺酱油+两勺白醋+一勺蚝油+一勺糖+一勺盐+两片柠檬+半碗纯净水。

4.将魂酱倒入准备好的食材中，搅拌均匀。

(静置几分钟更好吃)