日式烩饭怎么发音？

1，烤肉饭

烤肉和米饭都是从日本进口的，用明火烤，浇上秘制酱料。在日本，”姗姗代表一个方形盒子姗“是日本大米的总称。日本料理一般包括一碗烤肉饭，一碗味噌汤，一碟泡菜，一个温泉蛋。

2.起源

19世纪前期江户末期，一个叫大久保今介的剧场老板最先开始吃米饭上的烤鳗，这是日本最早的“吃米饭”。后来有一种用米饭盖天妇罗的方法，叫做“添鸭”。但主要是明治以后，大正年间(1912-1926)，战后出现了新的情况。

明治和大正是自由民主和资本主义发展的时代。打破传统，文化也随风飞速发展。现在流行的1: 1饭，比如牛肉1: 1: 1 (1890s)，鸡蛋鸡饭(1891)，猪排饭(65438)。这些都是今天烧烤的雏形。

3.菜肴的特点

烧腊饭的主要特点是饭菜合二为一，吃起来方便。既有主食米饭，也有美味菜肴。用特制酱料混合的烤肉浇在米饭上，用烤肉和米饭搅拌温泉蛋。烧腊饭还有一个特点就是现场明火制作，可以观看制作的全过程，符合中国人的饮食习惯。所以也可以说是中式快餐。

4.分类

肥牛牛蒡饭:选用日本纯种牛肉，选择背部和心部的肉。烤西冷炖肉:用的是日本纯种和牛西冷炖肉。双饭:肥牛的多汁鸡腿鲜嫩，多汁腿嫩。日式烤鸟饭:带皮带骨的烤鸟肉，辅以优质天然香料。米饭三块:牛肉、鸡腿、猪肉三块。低热量牛排和米饭:采用日本纯种和牛脊骨两侧的上脑肉。