生啤酒名称的由来

一是英语jug的音译，或draft(提纯吸收)，是从一种外语音译过来的；

二是粤港的习惯称呼。在酿造工艺上，其本质是酿造成熟的、不经热处理的生啤酒，以特定的方式在市场上销售。

中国人取其谐音为“生啤酒”，全称应该是“加二氧化碳的冰啤酒”。