房县黄酒属于哪里?
房县黄酒是地理标志保护产品。
“房岭黄酒”历史悠久。古称“凤江御酒”、“皇凤凰酒”。据史料记载,绍兴黄酒最早诞生于公元前492年越王勾践时期,“房岭黄酒”早在公元前827年西周时期就已成为“封边御酒”。举世闻名的《诗经》作者尹吉甫是方岭人,楚王派太尉尹吉甫作为使者向周宣王进贡。尹吉甫带了一瓶芳龄产的“白草”(黄酒)到周宣王,珍宝在寺中飘香。周宣王品尝了它,称赞它的美丽,所以它被命名为“凤江御酒”。并派人将每年方岭提供的“白茅草”重新包装成大小不一的样子,按照“白茅草”封土以犒赏诸侯。房县黄酒兴盛于唐代,武则天废中派李习安,贬为庐陵王,流放房陵。在房岭生活了十四年,720名宫廷工匠陪他改进房县民间酿酒配方。李习安即位后,封坊县的米酒被称为“黄帝御酒”,所以也叫“御酒”。
房县黄酒属于北方半甜型,色泽玉白或微黄,酸甜可口。试验表明,葡萄酒的热量是啤酒的5倍,是葡萄酒的1.5倍,并含有20多种氨基酸、维生素和微量元素,具有疏通经络、益胃、健脾养肝、增进食欲、消除疲劳的作用。黄酒在当地人一年四季都有,婚丧嫁娶必不可少。
房县黄酒产地为湖北省房县所辖行政区域。