什么是刺肉？

打孔肉是一种美味，起源于青岛李村的大吉桥底。自从李村大集搬迁改造后，这种美味逐渐流传到各地的门店。戳肉的加工是烧烤、铁板烧和油炸食物的结合。火用高温炭火，在形似戳的锅内加工而成。吃戳肉的环境很吵，人来人往。夏天，很多人愿意在桥下做个戳戳烧烤，喝点啤酒，看看周围人来人往的烟火和人文气息。戳肉里面有几个经典的必点菜品:五花肉、大肠、薯片，其他的是根据季节买一些海鲜加工而成。

美食:

美食就是好吃的，贵的就是山珍海味，便宜的就是街边小吃。其实食物既不高贵也不廉价，只要是你喜欢的，就可以称之为食物。中国被称为烹饪王国。在中国这个大家庭里，有56个小家庭，每个家庭都有自己的特色美食。吃前有期待，吃后有回味。享受美食要看场合。好的食物在适当的时候尝起来很美味。世界各地的饮食文化博大精深，营养成分各不相同。人们品尝更多的食物，享受更多的健康，吃得更开心。好的食物不仅仅是餐桌上的食物。还包括休闲零食，各种饼干、糕点、糖、蜜饯、干果、肉制品、泡茶等产品，各有风味，堪称美食。