中国大豆古名的读音是什么？

大豆起源于中国，古称“糯米”。已有5000多年的栽培历史。本世纪初，大豆只在中国和一些靠近中国的国家种植。近几十年来，世界各地均有引种，已成为栽培面积最大的作物之一。

目前，中国大豆种植面积超过1亿亩，产量居世界第三。大豆的品种很多，中国的品种不下5000种。无霜期超过100天的地区可以种植大豆。东北是主产区，常被用来制作各种豆制品和酿造酱油。

中国大豆种植布局；

我国大豆集中产区在东北平原、黄淮平原、长江三角洲和江汉平原。根据大豆品种特点和不同耕作制度，将我国大豆生产划分为内蒙古和东北三省为主的春大豆五大主产区。黄淮盆地夏大豆区。长江流域春夏大豆区。

江南各省南部秋大豆种植区，广东、广西、云南南部大豆复种区。其中，东北春播大豆和黄淮海夏播大豆是中国大豆种植面积最大、产量最高的两个地区。