意大利经典面包潘多洛

潘多拉面包是什么？

潘多罗(Pandoro)源自意大利，这种面包产品呈现诱人的金黄色，口感醇厚，也被称为“黄金面包”。要制作潘多拉，必须用星形烘焙模具，撒上糖粉，形成一棵白雪覆盖的圣诞树。这是一种著名的圣诞面包。

潘多洛面包的起源:潘多洛起源于意大利北部的美食小镇、爱情之都维罗纳，这是一座历史悠久的古城。虽然17世纪就出现了类似潘多洛的记载，但这种面包其实早在1世纪就受到古罗马老普林尼的称赞，从1894开始流行。

潘多洛面包的特点:潘多洛用大量的鸡蛋、奶油和鲜奶作为配料，烘焙出一种像雪一样柔软细腻的口感，柔软的口感像天鹅绒一样柔滑。潘多拉面包在烘焙时为了尽可能的扩大面团的受热面积，通常会使用八角形的烘焙模具，所以成品的形状比较鲜明。

潘多洛尝起来像蛋糕？

潘多洛整体呈金棕色，口感绵软细腻，软如蛋糕，奶油味和蛋香浓郁。会在顶部撒一层细糖粉，也可以配上不同的果酱或者在顶部挖一个小洞放入甜品馅料。明显蘸了糖粉，感觉甜度下降了。

潘多洛是一棵可食用的圣诞树？

独特的八角形模具，表面用糖粉做成星形面包，再切成一块块垒起来，很像白雪覆盖的圣诞树，圣诞仪式感很强。每100克热量约为340卡，不仅外观诱人，味道鲜美，而且营养价值非常丰富。

全新的SR-潘多拉

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