摆摊卖红烧肉需要办理哪些手续？

首先要确定卤肉店是企业还是个体户。如果是个体户，需要办理个体户执照。手续比较简单，手续费也不高。店铺名称确定后，经营者应当取得相关部门的《名称预先核准通知书》。

2、餐饮经营许可证

开卤肉店也要带上身份证或者身份证复印件，到当地相关部门申请餐饮公司营业执照。要想取得健康证，营业执照上至少要有两个人有健康证，卤肉店里的员工也要有健康证。

3、消防验收合格意见

营业面积大的店铺需要采取消防措施。经营者办理消防手续，必须申请《消防检查合格意见书》。在办证之前，一定要确定开店的技术要求，选择消防系统，避免以后出现其他问题。