想开个美团外卖店，不做内勤。你能给我一些建议吗？
第一，铺面不用太大，专门做美团外卖。如果不在大厅吃，一般有15-20平米就够了。然后找到美团外卖平台，下载美团app，在美团app中找到'开店'，填写加盟信息手机注册，根据页面提示上传美团外卖开店所需的照片证明。店铺信息-资质信息-收款信息-实名认证。认证完成后，美团会有三天的审核期。审核通过后，可以与美团签约开店。签约成功后，你的店就可以开张了。一般美团外卖率是18%，每个城市可能不一样。报名美团之前可以直接打客服电话了解具体事宜！
第二，如果你想做外卖团，建议你开始做一些简单的东西，建立自己的口碑。如果你有更多的老客户，你可以做更多的其他种类的食物。如果在南方，可以做炒面，炒饭，炒粿条，送一份牛肉木耳汤，价格约15元/份。
这个汤很重要，也是你的第一针。你去超市买那种牛骨。超市很便宜。以前是3-4元一斤，现在可能更贵了。反正比买牛肉排骨便宜多了。加些牛肉和黑木耳每天煮一锅汤，顾客买饭就有汤喝，每位客人一份。当然，如果算上成本，每个客户的利润能有2-4元。不过汤的成本应该很低，送来的牛肉汤听起来既实惠又上档次，顾客也会很满意。
如果是北方，可以做炒饭、炒面、炒年糕、牛肉汤，价格也定在15元/份。就做个招牌吧。依托美团外卖这个平台，你的生意一定蒸蒸日上。
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我对此有发言权。作为骑手，首先你的店要有足够的人，否则你不可能因为人不够而突然做起来。不好意思，骑手骂你没得商量，因为你的饭卡住了，导致骑手手超时。你在骑手眼里是非法经营。不仅被骂，骑手还可能拒绝给你送饭。最后还是看你自己。这是第一个层次。第二，美团是一个平台，有很多业务。你怎么能和别人竞争呢？这是你不得不考虑的问题。我看到很多店铺一开始都做一些活动，但是单量订购还是可以的。但是当你不做任何活动的时候，就没有运动。当你这样做的时候，你把门关上。给我点建议你自己看吧。
工作两年了，真心建议你别干了。就是个坑。你去参加一个活动，不会赚几块钱的。一天吃不到100顿饭，还不如去打工挣钱。不是一份养家糊口的好工作。三思而后行。
想开一家美团外卖店，不做内餐，做外卖？
其实这样的小作坊还有很多，在居民楼和写字楼里租房，有的在美团官方审核后就撤了门，不在大厅吃饭，完全依靠美团的平台生存。
不要觉得不可思议。你吃的那种生意，大概就是这种作坊做出来的。
这类商家以低价打市场，所以一般的菜都比较便宜，而且活动力度很大。比如一份9.9的牛排饭，净利润可能是1-2元钱。
这家纯外卖店的成本:房租、水电(相对较少)、人工(基本没有，家庭作坊式)、食品成本(如果上游配送的话30%左右)、包装(每单1元左右)、平台抽单(20%左右)。
外卖平台刚火起来的时候，这种店一年也赚了不少，模式新颖，平台补贴多，尤其是那些小碗菜商家，赚的盆满钵满。
但是随着美团越来越成功，部分地区已经超过25%，外卖门槛越来越高(门齐全，双证齐全)，外卖店越来越多。大量纯外卖店开始倒闭，利润空间越来越小。
想开一家纯外卖店，一定要确定自己想好了。有内购食品的商家至少有双保险，你没有退路。当你知道自己每天花几百块去曝光排名，收入越来越低，店铺连续收到几个差评，你就知道你绝望了。
当然，做纯外卖店的好处是投入成本低，即使倒闭也不会亏多少钱。
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这是个好主意。创业不仅需要勇气，还需要智商和情商，需要很多细节来完善。
我现在做的是粗粮面馆，线上线下结合。很多顾客来我店消费，第一印象就是卫生环境还可以，会咨询网上订餐送餐业务。这时候就需要引导客户从美团订餐或者微信app订餐。
现在我网上外卖的利润比餐厅的菜高一元左右。只有做好线下，我才能做好线上。
分享一些我做菜的经验。供你参考。
请考虑以下几个方面再选择是否做。
首先，去看看当地食药监部门是否同意你只做外卖，不做店内食品。尤其是他们是否认同你选择的地址。因为，为了降低房租，你可能会选择在家里或者在居民楼里做。
其次，去外卖公司问问题。其实佣金也不少。美团一般23%以上，饿了么大概18%以上。如果去双平台，可能还会加大抽。
还有，有些地方可能不会在你做的类目上和你合作。比如你卖奶茶，他们就会找借口不跟你合作。我曾经做过的麻辣烫遇到了美团拒绝合作。解释是地域保护。具体原因不得而知。
第四，你要明白23%的佣金意味着你的标价是100元，不包括23元的配送费。
打入外卖公司的账户。如果你要给客户付配送费，钱是你的。如果你再打折，你也要为打折买单。但不影响23%的抽成。也就是说，如果你五折卖100元，外卖公司的分成比例不是50元的23%，仍然是100元的23%。
第五，你要掌握操作方式。除了折扣，你还有其他方法让顾客点餐吗？反正我没有。店内30元的食物，有时候平台活动会让你赚到0元。太牛逼了。
第六，你要知道如何设置折扣。如果你吃饭时有饮料。一定要设置折扣。不然有的人不点餐，只喝酒。你将一无所获。
第七，优惠是自己的选择。其实有时候平台运营方也会悄悄给你一些活动。只要一有活动，钱就流出来了。
第八，不要去活动，等业务。会让你望穿秋水，比期待小情人的出现难上百倍。你熟悉平台的规则吗？
第九，一般饿了么的用餐时间是接单后20分钟左右，但大部分会在不到时间的情况下被员工催促。你可能和他们有些不愉快，需要解决。看来美团目前可以稍微拖一拖。
让我们分享你这么多。先让你知道坑。不要走太多弯路。
我做外卖骑手四年了。我见过很多酒店从繁荣到衰落的过程。我告诉你真相。很少有人单纯靠外卖赚钱，95%以上都不是。
我们的站点覆盖半径2.5km的商家和客户，总共应该有两三百家左右的餐厅。真正赚钱的公司只有一两家，1%的概率还不到。别问我为什么，如果你是骑手，你就知道了。
因为现在外卖平台扣点太多了，虽然你不是临街的店，租金可能不会很高，但是平台活动力度很大，有些活动不是你能控制的。
如果全国统一的活动自动上架，你就做亏本了。你前期做的换取流量的事情，相当于定向精准广告。
然后你要加紧活动:像20-10，20-15，30-20。这些都会促进流量的飙升。但是你可能会收支平衡，或者根本不赚钱，或者赔钱！
而且你还要承担一些活动的运费减免。比如你和平台同等负责，或者你负责三块，平台负责一块。
其实没有什么是绝对的。现在是口味为王的时候了。味道好，就会有顾客。如果你想赚钱，就不要考虑参加平台活动。
还可以参加平台的活动，也就是说你之前的订单要特别高，有一定的排名，差评少，好评多。然后你的店就有更多的机会出现，更多的曝光，然后你可能就赚钱了。
但是，即使不做活动，利润也是有限的。一般来说，每单利润只有两到三块钱，持续的话不会超过五块钱。我说的这些账单都是基于25元到30元一张的账单单价。
如果你的单笔订单能达到100元以上的单价，你肯定不是赚五块十块的。但这样的订单很少，一般只占5%左右。
所以，我建议你不要只做外卖。我们必须注意课堂上的食物。两条腿走路，两条腿都要硬，哪一条都不能放弃，仅供参考！
上课不吃饭，会被美团严重困住。现在美团越来越高。上课不吃饭，就没机会出人头地。以后你会像寄生虫一样依附于美团。
美团现在是从配送阶段开始，也就是你开餐厅所有的食材都是美团给你配送，美团也进一步加强了对实体店的控制。
资本是贪婪的。谁能保证美团以后不会加大收割力度？
另外，现在还有这种不用餐的餐厅，所有的餐盒都和高铁上的差不多。如果有订单，就把它放进微波炉里，然后发出去。你有个冷库，几个微波炉就可以了。但是，这种极端的削减成本行为并不能保证味道。开不了多久，客户就没了，流量就缩水了。然后关门，换个地方，再开。。。
为什么不多从网络名人的经济角度考虑，或者应该有自己的实体店，不要太大，风格独特，多依靠自媒体传播，生意会越来越好。
想法不成熟，仅供参考。
不要加入我们。这是个坑。我是外卖。我认识的一些加盟商很少赚钱。不排除有些店赚大钱，但几率太低。我的项目就是自己做的烤鱼饭，不说赚钱，至少目前的行情不亏。目前是双平台。不推广的话每天***120。为什么我可以在一个商店中为双平台使用相同的名称？能力是个问题！
我在一家专门做美团的快餐店工作。因为是刚开业，一天200多，营业额4000到5000。每天中午和晚上高峰的时候都要开个客服，推广个东西。每天推广费300多元。如果没有推广和客服，基本没有订单。