我有一堆红豆沙。怎么吃？

先将红豆洗净，加入高出红豆约1 cm的水，大火煮开，盖紧，关火，炖约1小时，再将红豆汤用小火煮5分钟，然后加入糖，溶解，关火晾凉，放入冰箱。(1斤红豆需要红糖1/2斤)

二红豆沙饮料的研制

1，加入牛奶，一勺红豆沙，用搅拌机搅拌均匀，就是牛奶红豆沙。

2、锅中放水，放入红豆沙，烧开，加入调好的糯米粉，勾芡后加入百合和桂花调味，即为百合红豆沙。

3.如果做冰镇饮料，加入冰水或者冰块，也可以加入新鲜水果一起搅拌。

4、配料:蜂蜜红豆160克鲜奶1杯果糖1汤匙冰块1/2杯。

将蜂蜜红豆、鲜奶、果糖、冰块同时放入搅拌机中，倒入杯中即可饮用。

5、炼乳红豆沙

材料:大红豆100g，少许炼乳(或奶油，或椰奶)。

练习:

1)大红豆洗净，浸泡过夜。

2)倒入锅中烧开后转小火煮1~2小时，至红豆完全开花。

3)稍微冷却后，将炼乳、奶油或椰奶倒入红豆沙中。