斑鸠怎么吃才有营养？

斑鸠，作为野味，肉质鲜美。由于其丰富的营养价值和不可替代的药用价值，吃斑鸠滋补是对的。

做这件事有许多方法。去掉毛和内脏后，取肉洗净待用。蒸、炖、卤、煮、烤等烹饪方法都适合，比如“五香斑鸠”、“酿斑鸠”、“炒斑鸠”、“冬菇斑鸠汤”都很不错。最有营养的吃法是和豆腐一起煮。

扩展数据，例如:

食材:斑鸠豆腐1，红小米辣3，绿小米辣2，蒜1？

1，鸽子豆腐切块。斑鸠不仅好吃，而且营养丰富。各种肉类中，斑鸠肉含蛋白质最多，但脂肪含量极低。

2、青、红小米辣切圈，蒜切蒜米。

3、酱油、陈醋、盐、糖、味精、花椒油、麻辣鲜拌匀，加入少许纯净水。

4.最后一步是把调料倒在上面。