鸡蛋和紫薯一起煮会怎么样？

鸡蛋的主要成分是蛋白质，紫薯其实也是土豆的一种。土豆包括红薯和紫薯，主要成分是淀粉。两种食物一起煮，不会有化学反应，不会有互相冲突的性质，所以鸡蛋和紫薯可以一起煮，不会有问题。

鸡蛋和紫薯可以一起煮，还可以做出一些很有特色的食物！

1，紫薯鸡蛋面包

准备食材:鸡蛋、紫薯、白糖、酵母粉、面粉、食用油。

第一步，将紫薯洗净，然后刮削去皮，再将紫薯切块后切丝。这一步需要一些时间和努力。

第二步，将紫薯蒸20分钟，然后将紫薯捣成泥状，用勺子用力压即可。

第三步，在冷却后的紫薯糊中加入白糖和鸡蛋，然后搅拌均匀，再加入酵母粉搅拌均匀。

第四步加面粉，不能一次加完吗？需要的时间不多，慢慢补充吧！加入后，盖上保鲜膜，让其发酵。

第五步，电饭煲刷油，然后把发酵好的紫薯泥放进去摊平，然后盖上盖子发酵20分钟。

第六步第二次发酵后，可以使用电饭煲的蛋糕功能，直接蒸40分钟！

2、紫薯蔬菜蛋卷

准备材料:紫薯、鸡蛋、香菇、洋葱、胡萝卜。

第一步，将紫薯蒸熟，捣碎。

第二步，胡萝卜切丝，蘑菇和洋葱切碎。

第三步，锅里加花生油，先炒香菇、洋葱、胡萝卜。

第四步，将鸡蛋煎成蛋皮。

第五步，在蛋饼上抹上紫薯泥，然后放上配菜，再铺上一层紫薯泥和配菜，这样就铺好了。

第六步最后把皮卷起来，看起来像肯德基的鸡肉卷！可以直接吃一个，也可以切几块分享！

鸡蛋和紫薯的美味分享到这里。有兴趣可以学着做！