虎皮青椒怎么做最好吃?

虎皮青椒的做法如下:

1、青椒洗净,把蒂部切掉,用小勺挖掉籽,切成合适长度。

2、将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁。

3、剁好的肉末提前腌制15分钟,入锅炒至熟透,盛出备用。

4、锅中倒入猪油,待锅热将青椒排放在锅中,调中小火慢煎,用锅铲轻轻按压,适时翻面,均匀受热。

5、倒入蒜末煸香,倒入调料汁,肉末翻炒入味,盖上盖焖一两分钟。

6、加糖、香醋提味即可。