蘑菇的名字有哪些？

1，平菇

平菇又名糙皮侧耳、冻菇，有一个贝壳状或说话人的舌状盖，也有食菌之称。属于木腐菌，分解有机物能力强，营养来源广，抗性强。这种蘑菇是中国产量最高的品种。平菇性温味甘。

2.蘑菇

香菇在我们的生活中很常见，也叫冬菇、黑菇。它是一种木腐菌，一般生长在已经失去生命力的木段上。香菇中，花菇的档次最高，尤其是天百花菇，更是极品中的极品。

3.金针菇

金针菇是一种木腐菌，又名平菇、糙皮侧耳，分布广泛。目前国内的栽培技术比较隐蔽和成熟。如果种植的朋友注意二氧化碳和氧气比例的定量控制，就可以培育出高产的金针菇，在市场上也深受消费者的欢迎，也被誉为“易学易摸的蘑菇”。

4.白蘑菇

白蘑菇又名双孢蘑菇、双孢蘑菇，是一种腐生真菌，原产于法国，现在广泛栽培，味道鲜美。

5.草菇

草菇，又名麻姑和草菇，是一种腐生真菌。虽然草菇的种类很多，但一般无毒可食用的只有7种。