结婚喝团圆酒的时候,有那些吃一样菜说一句顺口溜的话。
满心欢喜——沙漠沙鸡
花满月圆——香菇炖菜。
幸福——广式香喷喷的炒饭
永结同心——一个美丽的点和双重辉光
百年和谐——莲子、百合、豆沙
彩色时令水果盘
枣子圆仁汤——早生贵子。
扩展数据
在陕西等地,传统婚宴先上四道凉菜。先上的凉菜一定要好吃好看,喜庆的话叫“四季如春”。
有的地方上凉菜,会上四小盘干果,1盘瓜子。这些干果和瓜子不算蔬菜,只是供客人在凉菜上桌和正式解禁前消磨时间用的。不过也有一种说法,叫“瓜果丰富”。
凉菜端上来后,就可以举起筷子碰杯了——正式开桌。酒过三巡,开始上热菜,也就是主菜,进入“入座”的过程。
主菜不能随便上,禁止放在餐桌上方炒。因为“炒”和“吵”是谐音,所以古语说不吉利,小两口婚礼后经常会吵架。你得先端上一大碗菜。其实以前流行“吃八碗”,没有炒菜。凉菜过后,用大碗煮。