哪里可以学脆皮鸡饭？正宗脆皮鸡饭培训。

脆皮鸡饭的制作方法有很多种。让我来介绍一下上海典满餐饮的正宗脆皮鸡米饭！

脆皮鸡饭是最近流行的一种特色食品，也叫“脆皮鸡饭”。它是由上海典满餐饮公司从台湾引进到大陆并继续发展的。其外形美观，清香爽脆，让人吃后倍感清香可口。"

成分详情

鸡腿肉:200g？蒜泥:2克

葱白:2g？备用调味酱:50克

盐:适量？食用油:适量

酥皮粉:适量橄榄蔬菜:适量

工艺:微辣口味:烘焙

时间:五分钟难度:高级

正宗脆皮鸡饭步骤:

先将腌制好的鸡胸肉或鸡腿解冻，放入袋中，只需切开袋口，热天解冻后放入冷缸中。

将适量的脆皮鸡倒入锅中，加入适量的水，将鸡腿或鸡胸肉放入锅中，裹上粉末。所有粉包好后，将油温加热到250度，普通锅只要油翻面放入鸡肉炒熟即可。煎好后，沥干油。

把香酥鸡饭的配菜在油锅里翻炒一会儿，放入香酥鸡，放在热腾腾的米饭上，加入相应口味的酱料。

提示:

常见酱料:沙拉酱、孜然粉、甜辣酱、海鲜酱、番茄酱、辣椒粉、黑胡椒酱…

使用的厨房用具:烤箱，平底锅，炒锅。