你说的肉菜是什么意思?
素食是指有腥味的食物,不仅是动物的肉,还有辛辣的食物和辛辣的食物。素食一般分为鸡鸭鱼肉,还有一些葱、姜、蒜、韭菜。一般辛辣刺激的食物或者有腥味的食物称为素食,而素食则比较清淡。
还有一种说法是“荤菜”是指以蛋白质和一定量脂肪为主的食物,包括动物内脏、肉类、海鲜、血液和肉汤,以及有“菜肉”美誉的蛋、奶和大豆或(和)豆制品,如糖醋排骨、红烧肉、红烧猪蹄等。
肉类菜肴的好处
肉类菜肴营养丰富,味道鲜美,越来越受到一些年轻人的喜爱。荤菜是指鸡、鸭、鱼等一些肉类食物,是饮食中不可或缺的食物。肉类菜肴含有丰富的蛋白质、脂肪、胶原蛋白等,对促进骨骼生长发育有很好的作用。胶原蛋白可以延缓衰老,抵抗皱纹。比如炖猪蹄,动物肝脏中的铁也可以预防营养不良和贫血。