蒸小皖是预制菜吗

不是预制菜。

蒸小皖是安徽本土餐饮头部品牌企业的名字，而不是预制菜。预制菜是经过一系列加工和包装后，供消费者简单烹调的菜品，而蒸小皖则是一个餐饮品牌，提供现场制作的菜品。蒸小皖注重原汁原味的烹饪方式，提供新鲜、健康的菜品给消费者。