橘子的营养价值和橘子的食疗作用怎么吃？

1.橙子含有丰富的维生素C和柠檬酸，前者有美容的作用，后者有消除疲劳的作用；

2.橙子薄薄的内皮含有膳食纤维和果胶，能促进通便，降低胆固醇；

3.橙皮苷可以增强毛细血管的韧性，降低血压，扩张心脏的冠状动脉，所以橙子是预防冠心病动脉硬化的食物。

研究证实，食用柑橘可以减少动脉血管中沉积的胆固醇，有助于逆转动脉粥样硬化；

二、橘子的治疗作用

1.主治:胸膈气滞。

治疗呕吐、厌食、胃阴不足、口干、肺热咳嗽、饮酒过量。

三、橘子的功效和作用

1，性味取向

橘子酸甜，性凉，入肺胃；

2、开胃

具有开胃理气、止渴润肺的功效；

四、橘子的适宜人群和禁忌

1，适合人

可以被普通大众食用，

2.避免进食

不适用于感冒咳嗽、痰多的人。

五、橘子的常见吃法(做法)大全

(一)、橙银耳的做法

1.发银耳去杂，放入一碗水中，加少许水，笼蒸1小时取出；

2.陈皮去筋，成净橘瓣；

3.将汤锅放在大火上，放入适量的水，将蒸好的银耳放入汤锅，然后放入橘子瓣，煮糖；

4.用水淀粉勾芡，等汤再开，起锅放入汤碗。

(2)、薏仁橘汤的做法

1.将无籽橘子去皮，打碎成花瓣，用刀片去皮，切成丁。用清水洗净约伯的眼泪，放入碗中浸泡2小时。

2.将铝锅置于火上，倒入适量清水，放入薏苡仁烧开，移至小火慢煮至薏苡仁浮起，即烂。加入糖和桂花，加入橘子丁烧开，用20克水淀粉(淀粉10克水)勾芡，盛于碗中。

(3)将鸡丁与橘子混合的做法

1.将橘子去筋膜，将每片花瓣切成丁；鸡胸肉洗净，切成丁。加入盐、料酒和适量淀粉拌匀。剩余的淀粉与水混合形成湿淀粉备用。

2.清汤20克，盐，糖，味精，水淀粉混合在一个碗里。

3.锅中花生油加热，放入鸡丁至熟，捞出沥油。

4.将锅放在火上加热，加入橘子丁、鸡丁和搅拌均匀的酱料，快速翻炒，起锅晾凉。