生菜炒肉丝的美味做法；肉和蔬菜的搭配更有营养。

生菜是一种低热量的蔬菜，营养丰富，也是减肥的人喜欢吃的一种。因其含热量少、纤维高、水分高，适量食用具有良好的减脂、减肥、利尿、消肿的食用效果。

生菜的吃法有很多种。其中生菜炒肉味道最好，又健康又滋补。然后推荐生菜炒肉丝这种好吃的方法！

生菜炒肉丝的美味做法1。将生菜去皮，然后清洗干净，切成细丝。

2.将猪里脊肉洗净，然后切成丝，加入适量生抽、老抽、料酒、盐、调料、水淀粉等。，腌制10分钟。

3.油锅加热，放入猪里脊肉翻炒至金黄色，放入葱花、姜片、小辣椒、花椒等。，炒香后加入生菜丝翻炒，倒入适量水淀粉，大火收汁，调味即可食用。

生菜需要焯水吗？莴笋也是一种可以直接食用的蔬菜，而且莴笋中的营养成分基本都是水溶性的，里面的草酸很少。直接吃不会影响身体对营养物质的吸收，口感也更爽脆。

用生菜丝炒肉时，不需要焯水，以免影响生菜的脆嫩口感。

莴苣是禁忌的食物。莴苣是凉的。应该根据你身体的消化情况适量食用，以免食用过量，影响身体的正常代谢。脾胃虚寒、胃肠代谢异常的人尽量不要吃，以免加重湿冷症状。

过量食用生菜会导致头晕、嗜睡，导致夜盲症或其他眼疾。可以通过几天不吃饭来缓解。

生菜烹饪时，尽量避免高油高温的方式，时间过长。过长时间的高温会破坏生菜中的营养成分，但会影响人体对营养成分的吸收。