肉蟹煲可以配什么配菜？

作为传统的粤菜，肉蟹煲通常搭配一些清淡的蔬菜来平衡味道。以下是一些常见的配菜:

1.豆腐:豆腐和肉蟹煲的搭配非常经典。豆腐比较软，可以吸收肉蟹煲的鲜汤，味道更丰富。

2.菠菜:菠菜营养丰富，口感清爽，可以帮助消化，平衡肉蟹煲的油腻感。

3.扇贝:扇贝的味道很浓，加入肉和蟹锅可以增加整道菜的味道层次。

4.香菇:香菇质地紧密，口感醇厚，能提高整体口感，具有一定的营养价值。

一般来说，肉蟹煲的配菜要清淡柔和，这样才能把肉蟹煲的味道展现出来，让整道菜更加健康美味。