桂花茶属于什么茶？

桂花茶属于乌龙茶，肉桂又称玉桂、半发酵茶、武夷岩茶。其茶是以肉桂茶树品种命名的名茶，是武夷山的代表茶之一。其次，肉桂有一种独特的刺鼻而持久的香味，即肉桂香，其茶条紧实卷曲，岩韵明显，细腻醇厚。

桂茶是武夷岩茶的著名品种之一。除了岩茶的味道，桂花茶还因其尖锐持久的香气而受到人们的喜爱。桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶为原料，经杀青、整形、干燥等工艺制成的发酵茶。桂花茶不仅味道好，还具有保健作用。

乌龙茶的特点:乌龙茶属于发酵茶，又称绿茶。它既不属于红茶，也不属于绿茶，是中国特有的一种茶。虽然和绿茶是同一种茶树，但乌龙茶的发酵工艺不同。随着发酵温度的升高，茶的颜色逐渐变淡，苦味也会降低。

桂花茶的特点:桂花茶外观均匀卷曲，外观有光泽，油润，呈棕褐色。武夷桂花茶的干茶闻起来很香，冲泡后的桂花茶有一种奶油、花果、肉桂的独特香气。桂花茶具有补火壮阳、散寒止痛、温经通脉的功效，所以在寒冷的冬天，一杯桂花茶不仅可以温暖全身，还可以在饱餐一顿后帮助消化。肉桂茶适用于总是怕冷、四肢冰凉、手脚冰凉、腹部隐痛、腹泻的人。岩茶，属于半发酵茶，只有用足够的火，彻底的火烘焙。茶几乎是温而不凉，对胃肠道的刺激很小。

生物学特性:肉桂灌木，叶肉，晚种。马珍峰、惠远等地也有同样的树。栽培100多年，1985年被福建省农作物品种审定委员会认定为省级品种。现在已经成为武夷山种植的主要茶树品种之一，省内外也引进了不少。

植物还很高，树半开着，树枝密密麻麻。叶子是水平插入的。叶长7.1cm，长方形，深绿色有光泽，扁平，叶折叠，尖钝，齿浅而稀，叶厚而软，芽紫绿色，茸毛少。花冠直径3.0厘米，有7个花瓣。花柱3裂。

芽和叶的繁殖力强，发芽密集，嫩度强。春茶适宜在5月初采摘，制成乌龙茶，品质优良，索紧，色深绿，有鲜艳的红点，香气浓郁尖如肉桂，滋味醇厚爽口，“岩韵”。抗寒、抗旱能力强，扦插繁殖力强，成活率高。

外观:经济又修长。颜色根据火力而变化，常见的有深色、檀香色、深色等。

内质:肉桂，芳香，层次多样。在阳光充足的地方种的肉桂，又香又响，汤汁浓郁。种在阴凉处的肉桂，清香扑鼻，香气柔和。因为工艺的特殊性，还能做出清香的肉桂和果味的肉桂。

肉桂茶的功效:

1.能温阳；2.降血压，镇静安眠；3.食欲有助于消化。桂花茶最初有温阳的作用。肉桂茶适用于脾胃虚寒，四肢冰冷，食欲不振，呕吐清水的患者，可以食用。肉桂可用于产后腹痛、受寒闭经，或腰膝冷痛，或风湿性关节炎、腿部怕冷，或有长期不愈的慢性溃疡者。此外，肉桂还有很好的镇静作用，因为桂花茶中含有一定的降血压和镇静作用，能有效促进人的深度睡眠。肉桂也有很好的开胃作用，因为肉桂的味道很香，肉桂的提取物有非常温和的刺激作用，可以促进肠胃分泌，增加肠胃蠕动，促进人体新陈代谢。因此，对于一些食欲不振的患者和胃寒的患者，可以适当饮用肉桂茶。