这种鱼叫什么名字？
七叶树鱼属于鲤科，鲤科，鲤科亚科。翘嘴红鲌体长，侧平，头背部直，鱼嘴朝上，颚厚上翘，立于嘴前。翘嘴红鲌眼睛大，鳞片小，背鳍也有结实光滑的刺。翘嘴红鲌肉质白嫩，营养丰富，味道鲜美，营养价值高。七叶树鱼分布于我国的主要支流，如黑龙江、黄河、辽河、长江及其附属湖泊。2008年6月5438+2月10，翘嘴红鲌在中国丹江口被列为地理标志保护产品，这也是中国第一个地理标志认可的活鱼，受到国家《地理标志产品保护条例》的保护。
鱼类的生活习性；
气质特征:
翘嘴红鲌是一种生活在流水和大型水体中的远洋肉食性鱼类。它游泳很快，脾气很坏很凶，喜欢跳出水面。
活动习惯:
成年翘嘴红鲌一般在开阔水域的中上层活动，幼鱼则在水流缓慢的浅水区群居生活。冬天，它们会在河床和湖槽里过冬。
水温要求:
翘嘴红鲌是一种宽温鱼类，生存水温0~38℃，摄食水温3~36℃，最适水温15~32℃，最适生长水温18~30℃，繁殖水温20~32℃。
适应性:
翘嘴红鲌的适应能力和抗病能力极强，生活水体可大可小。从几十万亩的湖泊、水库到几平方米的水泥池塘或网箱，都可以把鱼苗养成成鱼甚至成熟的亲鱼。此外，翘嘴红鲌抗逆性强，疾病少，能耐受缺氧。
喂食行为:
翘嘴红鲌是一种肉食性鱼类，主要以鱼类为食。它们对食物非常挑剔，喜欢吃中上层的小鱼，如鲭鱼、鲱鱼、鲭鱼等。，也吃昆虫和枝角类(注:枝角类也叫“枝角类”，俗称“红虫”、“鱼虫”。)，桡足类(桡足类是小型甲壳动物，属于桡足类。)，并能吞食水生植物。随着个体的生长，翘嘴红鲌的食性发生了显著的变化。翘嘴红鲌幼鱼长到150 mm时，主要以藻类和水生昆虫为食，开始捕食小鱼。鱼是翘嘴红鲌的主要食物，体长240毫米以上，其中，重100 ~ 150克的翘嘴红鲌可吞服6 ~ 7厘米的鲢、鳙鱼，重500克的翘嘴红鲌可吞服200克左右的鲢、鳙鱼幼鱼。在人工饲养条件下，经过驯化后的翘嘴红鲌还可以食用鱼糜、冰鲜鱼虾和人工配合饲料。翘嘴红鲌的摄食频率较高，在寒冷的冬季和繁殖期照常摄食。
可养殖鱼类的养殖技术；
鱼种阶段:
1，提高鱼种成活率
养殖户购买夏花鱼苗(3em左右)培育苗种，装苗种的容器上要贴上光滑的塑料网布，并配备相应的增氧设施，用氧气瓶增氧。另外，苗木在运输前需要经过2~3次净练，可以保证90%以上的成活率。
2、做好驯化工作
翘嘴红鲌的苗种需要驯化后才能养殖。首先根据放养量，100~200平米要用皮网围在餐桌周围。为防止浮头，应配备相应的曝气设施。鱼苗放进去后，可以用泼水、发出声音的方法来吸引鱼苗进食。两周后，鱼苗就能适应这种摄食行为，就可以取下挡网了。最好用专用膨化饲料，如果不行，可以用人工混合粉(40%鱼粉、30%豆粕、30%青糠)。
3.做好水质管理
翘嘴红鲌鱼苗耐缺氧能力强，但长期缺氧易导致鳃盖畸形，抵抗力下降。当水质较肥时，可以使用生物制剂来控制水质。一般一个月两次，每次每亩3~5斤。另外，为了防止残留饵料影响水质，可以放养一些青虾来解决问题。一般每亩投放1000尾虾苗或0.5公斤带籽虾。
4、饲喂新鲜饲料
翘嘴红鲌成鱼养殖需要放养大规格的鱼种，所以在鱼苗培育后期要投喂一定比例的新鲜饵料(最好是鱼糜)，一般投喂的比例为1: 1。这样可以促进生长，获得尽可能多的大型鱼种。
成人阶段:
1，放养大型鱼种
根据投入产出和资金周转率，应放养15em的大型鱼种。
2.使用冷冻海鱼饲料。
成鱼阶段配合饲料宜选用新鲜饲料，有条件的话选用海鱼，蛋白质含量高，最好用同一品种，凤尾鱼最好。同时，投饵要慢，让饲料均匀分布在水面上，让大部分鱼都能得到饵料。
3、做好消毒和防病工作
由于投喂大量新鲜饵料，高温季节残留饵料会影响水质，所以要经常对水体进行消毒，做好防病工作。最好定期喷洒二溴海因制剂，一般每月两次，每次0.1ppm。
4、捕捉前需要拉网锻炼。
翘嘴红鲌不拉网直接捕捞，成活率相当低。会影响商品的价值。因此，捕捞前进行2~3次拉网练习，将有效提高运输成活率，从而保证经济效益。
抓鱼的方法:
钓鱼的方法有面钓、心包钓、糠钓和台钓。
面心包糠钓法:
湖北钓友都熟悉这个方法。面心是白面加水和一些他们认为对的小药。了解一下脸和心的状态，手粘干和湿。如何勾住黏糊糊的脸，把湿毛巾放在方便的地方，在心口前摸一块湿毛巾，你懂的。有面和心里面有面的麸皮和你喜欢的一样，市面上的麸皮里面基本没有面。钓鱼时，先挂面，外面包糠，找准水深，保持一定的频率，等鱼。
台湾钓鱼游戏:
这种方法就简单多了，饵料开得好，口中软糯一倍。条嘴不是一见饵就咬的鱼，喜欢骗人的饵。手粘在面团上的目的是见证，也就是在面团上粘更多的麸皮。在下落的过程中，沾满麸皮的面条慢慢下落，这就是小撅嘴的致命诱惑。在铅坠的作用下，鱼钩可以更快的到达设定的渔层，麸皮粘在表面。不是比摔碎麸皮更诱人吗？比起味觉型，我觉得抓小噘嘴的饵料状态更重要。喙会随时随着食物和温度的下降而改变游动层。在哪里，钩子就应该在哪里，这也是抓住它的关键。