蜂蜜的英文单词怎么读？

蜂蜜介绍:

蜂蜜又称甜蜜，是蜜蜂酿造的蜂蜜和糖的过饱和溶液。它在低温下会结晶。会产生晶体的是葡萄糖，不产生晶体的部分主要是果糖。

不利人群:

1.一岁以下的婴儿不宜吃蜂蜜:蜂蜜在酿造、运输、储存过程中容易被肉毒杆菌污染。婴儿因为抵抗力弱，吃了肉毒杆菌后会在肠道内繁殖产生毒素，肝脏的解毒功能差，容易引起肉毒杆菌引起的食物中毒。

2.不适合腹胀、苔厚腻的人。

存储方法:

蜂蜜应贮存在阴凉、干燥、清洁、通风的地方，温度为5 ~ 65438±00℃。在空气湿度不超过75%的环境中。装蜂蜜的容器要盖紧，防止漏气，减少蜂蜜与空气的接触。

保质期:

蜂蜜因为浓度极高，渗透压高，不容易变质，进入其中的细胞会严重脱水死亡。列入食品的蜂蜜，按照《食品法》的规定，应该标注保质期。所以蜂蜜厂家一般把蜂蜜的保质期定在2年或者18个月。

首先，农夫的原蜜首先要纯正。如果没有办法保证纯度，那么保质期就无从谈起。其次，在确定纯度的基础上，每批蜂蜜的成熟度，也就是专业上的波美度，直接关系到蜂蜜的保质期。波美度越高，保质期越长。

另外，商场的蜂蜜都是经过加工的浓缩蜂蜜，这样的浓缩蜂蜜和农场的蜂蜜有本质的区别，所以真正衡量保质期根本没法比。这样也可以直接鉴别和品尝手中的蜂蜜。如果它在你嘴里是酸的，那就证明它已经变质了。好的蜂蜜吃在嘴里应该是甜的，吃一会儿嘴和喉咙会觉得酸酸的。