玉元宝饺子的家常做法玉元宝饺子怎么做？

配料:面粉和菠菜。

辅料:调料、盐、酱油、香菇、调和油。

1，菠菜洗净榨汁。

2、汁中少放盐，面中加一个鸡蛋，将面与菠菜汁混合，反复揉搓面团，直至三光(手光、盆光、面光)，盖上盖子醒发面团。

3.将肉馅搅拌成馅，加入调料腌制片刻，香菇洗净切碎后加入肉馅中单向搅拌均匀。

4.将面团醒发，分成大小均匀的小份，每份重约7g。

5.取出1小剂量，揉成光滑的面团，然后用擀面杖擀成圆形饺子皮；把事先准备好的饺子馅放在饺子皮上。

6.将饺子皮对折，然后揉搓。

7.然后揉饺子皮的两端。

8.剩下的小剂量卷成饺子皮，包饺子馅，再包饺子锭。