脆皮五花肉属于哪里？

现在网上挺流行脆皮五花肉的。如果真的能从这道菜的外观和味道上分辨出来，我们也分辨不出这道菜属于哪个特色菜。后来在网上才知道，这道菜属于粤菜，起源于广东，是广东人发展起来的。现在这种特殊的食物受到许多地方的人们的喜爱。其实我就是在视频平台刷的这道菜。我觉得不算太难能可贵。关键是要有烤箱。

一、做脆皮五花肉需要的原料很简单，除了一块五花肉，就是一些调料。姜、酱油、生抽、米酒、香油、五香粉、孜然粉、白胡椒、辣椒面、八角都是每个人家里必不可少的，没必要买。

第二，制作工艺很简单，但是需要反复烘烤。五花肉洗干净后，用姜、八角、米酒在冷水中煮十分钟左右。然后捞起晾凉，用竹签在五花肉上扎一些小圆孔，再用调料和上面提到的一碗食材均匀的抹在五花肉上。腌制后的五花肉用锡纸包好，放入烤箱210度烤30分钟，取出后翻面，再次放入230度10度烤。

以上只是我个人的看法。其实做脆皮五花肉的时候，需要的流程和步骤并不是太难，不需要实际操作比大家想象的多。关键在于烤箱的加工。如果家里有烤箱，朋友可以尝试做这道菜，成功的概率特别高。五花肉非常好吃，口感丰富，你一定会喜欢的。你可以试一试。