冬虫夏草豆腐木耳皮肉丝汤。

冬虫夏草是蛹虫草的简称，又称蛹虫草或蛹虫草。它是一种集昆虫和细菌于一身的药用真菌。是现代名贵中草药。蛹虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，还含有人体所需的30多种微量元素。这是一种极好的补品。虫草属于蘑菇，可以搭配肉类和蔬菜。

材料

冬虫夏草100g，豆腐皮100g，肉丝100g，红枣和木耳少许，油、葱姜、淀粉、盐、鸡精适量。

工作方法

1，肉丝用淀粉抓匀，虫草花焯水，木耳泡发。

2、火锅热油炒猪肉变色。

3.用热油炒香葱和姜，放3碗水和所有材料。

4.烧5分钟左右，用盐和鸡精调味。