蕨菜炒腊肉的做法，蕨菜炒腊肉怎么做，蕨菜

辅料:韭菜、油、盐、鸡精。

步骤:

1.蕨菜焯一下切段(或者直接洗几遍再切段)。

2.将蒸好的五花肉切成条状。

3.韭菜适量

4.锅里放底油，把腊肉炒到出油。

5.将蕨菜翻炒均匀。

6.翻炒直到它是生的

7.加入适量的盐和鸡精搅拌均匀。

8.将香葱翻炒几下至熟。

9.把锅拿出来，放到盘子里

小贴士:

喜欢吃辣的朋友可以在炒香腊肉后，在蕨菜中加入适量的剁椒。

蕨菜配小葱或者荞麦头都很香。家里调理丰富的话，可以在最后往锅里倒适量的蒸鱼和酱油，味道会更丰富！