袁隆平的杂交水稻对人类有什么贡献?
杂交水稻可以说是近代最伟大的科研成果之一。中国是世界上人口最多的国家。我们用20%的土地养活了70%的人口,更不用说我们每年浪费的粮食了。
袁老在上个世纪就开始培育杂交水稻,从此我们终于在很少的土地上养活了大量的人口。杂交水稻具有抗旱、抗倒伏、抗病的优势通俗的比喻就是两个人有两种想法,各有各的优势,那么通过干预,这两个人就可以把自己的优势互相交流,这就使得两个人都有很大的能力。
很久以前,传统水稻的产量低而娇贵。在杂交水稻出现之前,古人只能从每年的收成中观察哪个品种的品质最好,第二年再种,效率非常低。随着基因工程的兴起,我们的育种技术发展迅速。我们这么多年从来没有闹过饥荒,也没有听说大面积的疫病导致粮食大面积减产。大米有很多种,比如珍珠米和象牙米。
种子一直是国之重器,其重要性堪比矿产。目前能自己培育和开发种子的国家只有少数几个。然而,这样做的代价是作物多样性的损失。因为每种水稻都有相同的基因,一旦细菌或真菌有能力感染其中一种水稻,它也可能感染其直系亲属,然后大规模减产。
现代粮食种植和R&D工业都在与自然博弈。古人只吃两顿饭,每隔十几年几十年就会有饥荒。朝廷的动员能力也很弱,所以结果往往是灾难性的。如果近代没有杂交水稻这样的创举,你餐桌上的粮食可能还不到一半,粮食可能要占50%的土地面积,现代工业也发展不起来。土地资源的占用,会让我们大多数人依然面朝黄土,对每一粒都是辛苦的这句话有更深刻的理解。