苦瓜可以和鸡肉一起吃吗？

材料:土鸡400g，苦瓜1条(250g)，干香菇适量，姜蒜适量。

1，先准备食材。

2.然后把鸡洗干净，切成块。

3.在干净的锅中加入一些水，几滴油，少许盐和苦瓜，焯至完全变色，取出沥干，倒掉焯过的苦瓜。

4.锅干后，将姜片、蒜片、香菇、鸡丁一起倒入锅内，用小火把姜片、蒜片、香菇翻炒，鸡丁用油翻炒。

5、锅热，放油，鸡球放入锅中。

6.待肉完全上色后，加入刚没吃过鸡的清水煮沸，盖上盖子，中火焖10分钟。。

7.10分钟后，倒入苦瓜翻炒半分钟，然后盖上锅盖焖至苦瓜熟。

8.加入1茶匙玉米淀粉，3茶匙水，适量盐。搅拌均匀，关火。

9、最后出锅，鸡肉焖苦瓜完成。