蘑菇的全名

1，香菇。

蘑菇被称为双孢蘑菇，也称为白蘑菇和洋菇。它们属于伞菌属、伞菌属和伞菌属。它们在世界上广泛栽培，产量高，消费量大。许多国家都有栽培，其中中国总产量居世界第二。

2.平菇。

平菇又叫平菇、糙皮侧耳、平菇、台湾省平菇。它是担子菌中平菇的一种，是一种非常常见的灰色食用菌。

3.蘑菇。

香菇属于担子菌、蘑菇、口蘑科、香菇属，原产于中国，是世界第二大蘑菇，也是我国著名的珍贵食用菌。

4.鸡腿菇。

鸡腿菇又名鸡腿菇、鸡腿菇和双孢蘑菇，属于侧耳属、担子菌属、枝孢属、伞菌属，鸡腿菇鲜嫩可口，幼时如同草菇一样美味。

5.金针菇。

金针菇，又称香菇、平菇、金针菇等。属于侧耳属、担子菌纲、枝孢属、蘑菇属、口蘑科、口蘑属和金针菇属，在自然界中广泛分布，在中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美、澳大利亚和其他地方都有栽培。

蘑菇的定义和分类；

蘑菇是大型高级真菌。子实体通常肉眼可见，菌丝分为多个细胞，俗称蘑菇、蘑菇。由于其独特的成分，它们是治疗许多疾病的民间药物的重要组成部分。

子囊菌的孢子在子囊菌中形成，如羊肚菌、担子菌，生长在担子菌柄的末端。蘑菇大多属于担子菌，按形态分类可分为五类:丛和丛，如香菇。

无褶菌，如灵芝、平菇有无菌褶，子实体层包裹在菇体中，如鬼笔，胶质菌，担体分离，如黑木耳、子囊菌，孢子生长在子囊菌内，如冬虫夏草。