萝卜种类名称和图片

萝卜种类名称和图片

 萝卜种类名称和图片,萝卜在我国全国各地广泛栽培,根作蔬菜食用,含有丰富的维生素,对人体健康十分的有利,日常生活中,大家经常食用萝卜,那么大家知道萝卜种类名称和图片,一起来看看吧。

萝卜种类名称和图片1

 胡萝卜、白萝卜以及青萝卜是日常常见的萝卜品种,含有丰富的维生素,对人体健康十分的有利,另外水萝卜、红萝卜品种外表为红色,口感清脆,可制作沙拉食用,紫色胡萝卜与西瓜萝卜是稀有品种,经常食用对人体健康也十分有益。

  1、胡萝卜

 生活中常见的萝卜的品种有哪些呢,胡萝卜是常见之一,富含丰富的维生素c,日常经常食用可以有,明神亮眼的功效,对于心脏疾病也有一定的预防作用,适量的食用还能提高人体免疫力,对人体健康十分友好。

  2、白萝卜

 白萝卜也是常见的品种,口感清脆爽口,经常是熬煮排骨汤不可缺少的食材,进入冬季人体的免疫力下降,此时适当的食用白萝卜,能够提高人体免疫力,对于常见的疾病也有预防效果。

  3、青萝卜

 青萝卜属微凉萝卜品种,日常食用可以去除火气,适合肝火旺盛的人群食用,青萝卜的药用价值也比较的高,适量食用有健胃消食的功效,其中富含多种维生素物质,可治疗咳嗽补充能量。

  4、水萝卜

 水萝卜外表呈现红色,果肉为白色,也是萝卜品种之一,食用时口感清脆含水量较多,用清水清洗干净可直接食用,其艳丽的外表也经常用来制作沙拉,不仅能补充水分也能增加食欲感。

  5、西瓜萝卜

 西瓜萝卜品种富含多种碳水化合物,日常经常食用可有顺气解渴的功效,对于人体健康也十分的有益,将其切开之后果肉为鲜红色,如同西瓜一般,富含丰富维生素,也有亮眼的功效。

  6、紫色胡萝卜

 紫色胡萝卜是比较特殊的品种,它的外表为深紫颜色,富含大量的胡萝卜素,日常食用还可以消除眼视疲劳,而其中紫色素也能缓解血压升高的作用,对以肝功能也能起到保护的作用。

  7、红萝卜

 红萝卜的外表是鲜红颜色,主要生长在我国东北地区,其中含有的磷、钾、铁、钙等元素丰富,根据医学人员研究红萝卜有预防癌症的效果,例如常见的乳腺癌、肺癌以及食管癌预防作用很强。

  8、樱桃萝卜

 樱桃萝卜的体型比较小,适应能力很强,四季均可种植,其形状与樱桃相似,所以起名为樱桃萝卜,肉质鲜嫩可口,果实直径在2~3厘米左右,可直接进行使用,含有多种维生素,有利于人体健康。

萝卜种类名称和图片2

 胡萝卜是伞形科胡萝卜属二年生草本植物,别称红萝卜、甘荀等,为野胡萝卜的变种,原产亚洲西部,分布于欧洲及东南亚地区,我国全国各地广泛栽培,根作蔬菜食用,并含多种维生素甲、乙、丙及胡萝卜素,下面我们就一起来看一看胡萝卜品种图片大全吧!

 红森胡萝卜

 红森胡萝卜属杂交品种,芯细,根色、芯色不仅着色好,而且有甜味,口感好,根形呈长圆筒形。中熟品种,吸肥性强,耐寒性优,青肩的发生极少。即使在2~3月晚收品质也很好。须根少,表面非常光滑。

 日本杂交胡萝卜

 日本杂交胡萝卜根形好,直筒形,收尾好,春季不易抽薹,耐裂根,田间保持力好。根色浓,红心,表皮光滑,品质非常优秀。播种后110天可采收,根长18~20厘米,肩宽5厘米,单果重200克左右。株型直立,长势强,耐寒性强,高抗黑枯病。适应性强,可春夏秋播种。

 改良新黑田五寸

 改良新黑田五寸的'生长势强,早期生育好,耐暑性、抗病性较强。肥大好,根部缩尾好,根形优秀。根色深红,根皮光滑。夏季播种,秋、冬收获的丰产品种。

 超级红芯

 超级红芯胡萝卜属抽薹晚、收尾早、三红率高的超级品种,生长势强,耐暑性、抗病性强。根部收尾好,长圆柱形,根长18~22厘米,单根重250~300克。着色好、肥大快商品率高,生育期100天左右,亩产5000千克左右。

 汉城六寸

 汉城六寸胡萝卜的生长速度快,根皮及芯部呈鲜红色。生长势强,不易抽薹,根形均匀一致,商品性好。生育期约100天,根型长圆筒型,根长18~23厘米,单根重250克左右,根径4.0~4.6厘米。抗病性强,高产品种,亩产5000千克以上。

 法国阿雅

 法国阿雅胡萝卜属早熟性突出,根型好,心部颜色佳的早熟品种,为改良黑田五寸系列,大型高产品种。播种后90天采收,根长19~20厘米,肩宽5.5~6厘米。根形好,收尾渐细,根皮橘红色。耐热性好,抗萎缩病及叶斑病。

 红映二号

 红映二号是引自日本的早熟杂交一代胡萝卜优种,播种后95天即可收获。抗抽薹能力特强,适于早春覆膜播种。叶丛挺立,适于密植,产量高。生长强健,肉质根肥大快,低温条件下成形、成色能力强。皮、肉、芯三红,颜色深,着色快,根形整齐,根皮光滑,收尾好,形状好看。

 宝冠胡萝卜

 宝冠胡萝卜为进口品种,根形整齐,一般长20~22厘米粗45厘米左右,尾部收尖好,红心,红肉,红皮,中心轴细小,适于生产加工胡萝卜汁和胡萝卜粒原料,抗旱,耐暑,宜于夏季播种,属高产增收型品种,播后100天左右根重可达250~300克,播后70天起可以开始上市,每亩产成品可达4000千克。

 红芯六号

 红芯六号为杂交种,地上部分长势强而不旺,叶色浓绿生育期105~110天,抗抽薹性极强,适合中国大部分地区春季露地播种或南方地区小拱棚越冬栽培。肉质根光滑整齐,柱形。皮、肉、心浓鲜红色,心柱细,口感好。肉质根长22厘米,粗约4厘米,单根重约200克,亩产量约4000千克。胡萝卜素含量为新黑田五寸的3~4倍,总胡萝卜素140~170毫克/千克,其中β-胡萝卜素含量100~120毫克/千克,是适合鲜食与加工的理想品种。

  春红二号

 春红二号的生育期90天左右,为早熟品种。根形为整齐的柱形,外表光滑,皮、肉、心均为鲜红色根长18厘米,直径5~6厘米,是适合春夏栽培的早熟耐热品种,亩产量3500~4000千克左右,适合中国大部分地区春播栽培。华北地区北部春露地栽培可在4月初进行,华北地区南部春露地宜在3月下旬播种。

萝卜种类名称和图片3

 产地及分类:萝卜又名莱菔、芦菔,为十字花科萝卜属的一、二年生草本植物。我国是萝卜栽培的起源地,自古盛行栽培,在公元前400年的《尔雅》一书即已记载、全国各地都有萝卜栽培,而且品种很多。萝卜的种类可依据根形、根色、用途、生长期长短及栽培等情况分类。

 例如依根形可分为长、圆、扁圆、卵圆、纺锤、圆锥等形;依据皮色可分为红、绿、白、紫等色;依用途可分为菜用、水果及加工腌制等类;依生长期的长短可分为早熟、中熟及晚熟等类;在栽培上一般依收获季节分为冬萝卜、春萝卜、夏秋萝卜及四季萝卜等四类。近年来,嫩萝卜苗也成为萝卜栽培种类之一,受到越来越多消费者喜爱。

 营养价值:萝卜富含碳水化合物、维生素及磷、铁、硫等无机盐类、吃萝卜可促进新陈代谢和增进消化淀粉的作用。

 萝卜中稍带辣味成分的芥子油有促进肠胃蠕动功能,使人增加食欲。萝卜中的淀粉酶、氧化酶等酶类,亦有助消化的功能,还可促进食物中的淀粉、脂肪分解使之得到充分吸收。所以,在食用过多的面食、豆制品、肉类感到腹胀时,吃些萝卜就可消食除胀。萝卜中的酶类还能分解致癌物质亚硝胺,萝卜的木质素能提高人体巨噬细胞的活力,常吃萝卜有增强免疫功能、预防癌症的作用。

 食用:萝卜既是人们喜爱的蔬菜,又可加工腌制,还可作水果,萝卜到厨师手上可做多种清香、味美、爽口、迷人的莱肴。萝卜不仅可单独做菜,还常与肉类一起做成多种美味佳肴,如萝卜焖牛腩、萝卜焖猪杂、萝卜蟹煲等。厨师们可将红、绿、白、紫等不同色泽的萝卜,精雕细刻成各式花,与月季、玫瑰花放在一起比美,几乎能以假乱真,逗人喜爱。萝卜也可做成点心,如萝卜糕、萝卜酥等;

 良种萝卜甜而不辣,清甜爽口。可作水果食用。

 萝卜是腌制的良好材料,可加工多种美食制品,如鲜香脆嫩的萝卜干,甜酸适口的糖醋萝卜等。

 食疗方:中医认为,萝卜味辛甘、性凉,有消食顺气、醒酒、化痰、治喘、解毒、散瘀、利尿、止渴和补虚等功效。适用于消化不良,胃脘胀满,咳嗽痰多,胸闷气喘,伤风感冒等症。《本草纲目》记载,萝卜生吃可止渴消胀气,熟食可以化瘀助消化;民间流传“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”的说法,虽有些夸张,但说明萝卜在防治疾病中具有一定的作用。下面几例食疗方供参考:

 1.感冒:白萝卜250克,洗净切片加水300毫升,文火煎成200毫升,加适量白糖调味,乘热先饮100毫升,半小时后再饮100毫升,

 2.扁桃体炎:白萝卜汁30毫升,甘蔗汁15毫升,加适量白糖水调味,每日3次。

 3.高血压头晕:萝卜汁15毫升口服,每日2次,连服一周即有疗效。

 4.糖尿病:去皮鲜萝卜250-300克,干鲍鱼20-25克,加适量水炖服,隔日一次,6-7次为一疗程。此法有滋阴清热、宽中止渴的功效,常用作糖尿病的辅助治疗。

 注意事项:萝卜一般不和橘子、苹果、梨、葡萄等水果同吃;吃中药、补药尤其是服用人参时一定忌食萝卜。