有哪几种蔬菜？

蔬菜有很多名字。我从几个方面给大家举几个例子。首先说一下长在地下的蔬菜，土豆，红薯，山药，萝卜，莲藕，洋葱，芋头等等。先说长在地上的蔬菜，比如香菜、油菜、大白菜、大白菜、蒜苔、菊花、芹菜、生菜、白菜、甘蓝、西兰花、菜花等等。

1，根菜土豆，又叫马铃薯，是人们最常吃的一种蔬菜。可以炒成薯条，蒸成土豆泥，用来做煎饼，用作凉拌，用作炒菜或炖菜。地瓜，地瓜，这是它的别名，也生长在地里。当它们成熟时，我们需要把它们挖出来。东北人喜欢吃红薯，尤其是冬天，烤红薯好吃。山药，河南的铁棍山药，很不错，很正宗。炒着蒸着都很好吃。莲藕，女人要吃莲藕，对身体特别好。还有萝卜。冬天吃萝卜，就不需要去看中医了。吃萝卜可以帮助你与天气相处，明天我会吃一些萝卜。还有洋葱，可以降血脂降血压。洋葱分紫色和白色，两种都很好吃。

2、绿叶蔬菜我们都知道，如果人不吃绿叶蔬菜，就会缺乏维生素，那么就可能出现口腔溃疡，脱发也很严重，眼睛视力也会下降。这些绿叶蔬菜包括油菜、燕麦片、大白菜、菠菜、菊花、生菜、韭菜、大白菜、小葱、蒜苗、香菜等。很多人不爱吃香菜。他们认为香菜的味道不好。其实拌凉菜的时候加一点香菜，做鱼的时候加一点香菜，特别好。什么是未煮过的菜？嗯，相信大家都会猜到是生菜。用生菜做米饭也很好吃。放点韩式辣酱再加个煎蛋，别提多好吃了。韭菜包的饺子很好吃。

豆角、四季豆、苦瓜、黄瓜、哈密瓜、丝瓜、佛手、南瓜、冬瓜等。我最喜欢的食物是西红柿，它含有大量的维生素，还具有美容美白的功效。大家一定要多吃，胡萝卜要多吃保护眼睛。蔬菜还有很多，篇幅有限，写不下来了。希望你能给我加上。