草莓膨大剂有什么危害？

该膨大剂能促进果实生长，早熟，增加产量。但如果使用过量或不当，会造成果实畸形、裂果、落果等药害现象。目前没有科学证据证明膨胀剂会对人体健康造成危害。

事实上，作为一种植物生长调节剂，膨大剂被称为氯吡格雷(CPPU)，它可以使植物细胞分泌细胞分裂素增加一倍，增加单位时间内细胞分裂的次数，同时促进生长素的分泌，使细胞长得更大。

氯吡格雷是农业部注册批准的农药，可应用于黄瓜、葡萄、猕猴桃、甜瓜、西瓜等作物，最大残留限量值在0.05mg/kg-0.1mg/kg之间。草莓类专门注册的植物生长调节剂是油菜素内酯，是一种新型的植物内源激素，具有促进作物生长、增加作物产量的作用。

激素超标的草莓，从颜色、果形、大小很难判断。一般需要依靠专业仪器进行复杂的检测来确认是否使用了激素。不过还是可以通过一些小方法分辨出来的。比如买草莓，可以先闻一闻。新鲜好的草莓有一种独特的香味，而激素超标的草莓香味较淡，气味略刺鼻。