蛤肉有什么作用？贻贝肉的功效和作用
1.蛤肉是什么？
贻贝的肉，入药的是无齿贻贝、凤冠贻贝、三角帆蚌等贻贝的肉。一年四季都能捕捉到。
贝壳有点像等边三角形。前部短而低，前后缘冠状突不明显。背部长而高，后沿向上倾斜，伸展成大冠。壳面深黄绿色至深褐色。铰链结实，左右壳各有1颗高大上的后牙，而门牙很细。在全国大部分地区也广泛分布和生产。
2.贻贝肉的功效
清热养阴，明目解毒。治疗烦热、口渴、崩漏、白带、痔漏、目赤、湿疹。
1，《食疗本草》:“主体过热，解酒，止渴，除红眼。”
2、《本草补遗》:“主妇累出血，明日，除湿，止渴。”
3、《日华子本草》:“明目，止渴，除烦解毒，补妇人劳，出血，及痔疮，血崩，白带。”
4、《本草续志》:“治肝热、肾衰竭、皮疹、痤疮毒素，清凉解渴。”
5、《生活情趣饮食谱》:“清热养阴，养肝凉血，熄风解酒，明目安神。”
3.贻贝肉的药用价值
1，治疗胎毒和小儿湿疹:仙鹤蛤蜊。燃烧，研磨。香油敷在患处。(吉林中草药)
2、治疗鼻疖:活河蚌1只，冰片1片，硼砂2片。将硼砂和冰片研磨，放入蛤壳中。死后，将溶液滴入鼻腔。(吉林中草药)
4.贻贝肉的用法和用量
内服:3 ~ 5两煮食。外用:烧伤研末敷用或取水溶液滴鼻。
5.贻贝肉的副作用
脾胃虚寒者慎用。
1，本草；“多吃点风，动动空调。”
2、《随息第二方》:“多食寒凉，外感不清，脾虚滑盛，皆大忌。”
6、贻贝肉的食疗方法
1.治阴虚内热，烦渴，充饥利尿:鲜蚌肉250克，洗净后切块，放入砂锅中，加水适量，用武火煮沸，再用文火煨至熟，用精盐调味。吃肉喝汤。
2、治肝阴虚，头晕目眩，目多:蛤肉60克，夏枯草15克，决明子15克。将贻贝肉洗净切块，中药洗净，放入纱布袋中，扎紧袋口，一起放入砂锅中，加水适量，用武火煮沸，再文火煮30分钟。等肉熟了，去纱布袋里喝汤。
贻贝苦瓜汤
材料
苦瓜250克，蚌肉200克，荷叶10克。
工作方法
1)苦瓜去瓤，切段。
2)将贻贝切片。
3)水烧开后，先放荷叶，再放苦瓜。3分钟后，待苦瓜和荷叶熟透，加盐和鸡精，取出荷叶，最后放入蚌肉略烫。
技巧
1)苦瓜除含有胰岛素样肽外，还含有大量的高能脂质。可以快速清除血液中的一些多余血脂。有减脂减肥的作用。临床研究发现，包括脂类在内的大量湿物质在体内积累后，会促进人体产生一种叫做胰岛素抵抗的效应，这种效应会降低胰岛素本身的药效，从而导致ⅱ型糖尿病的发生。
2)贻贝肉具有一定的药理作用，如清热养阴、明目解毒等；同时具有抗癌作用，但脾胃虚寒者应减少摄入。
7.吃海鲜的禁忌
1，海鲜一定要做熟。
吃海鲜的时候，一定要煮熟了吃，因为如果没有煮熟，里面会含有大量的细菌。其中，主要的副溶血弧菌具有较高的耐热性。烹调海鲜时，要注意沸水煮5分钟左右，有效杀菌。尤其是吃生鱼片的时候，一定要注意鱼的新鲜和卫生。
2.不应食用死贝类。
贝类是很多喜欢吃海鲜的人的最爱，但需要注意的是，如果贝类死亡，其中所含的蛋白质会加速分解，产生大量细菌毒素，对人体健康造成威胁。此外，贝类本身含有大量的细菌。除了吃新鲜的贝类，还要注意将贝类彻底煮熟杀菌。
3.吃海鲜而不是啤酒
吃海鲜的时候注意不要同时喝啤酒。海鲜代谢后会形成尿酸，而喝啤酒会加速尿酸的形成，大量的尿酸容易引起痛风等症状。
4.吃海鲜不吃水果。
吃海鲜的时候，注意不要同时吃水果。海鲜含有大量的蛋白质和钙，而水果含有较多的鞣酸，会影响人体对蛋白质的吸收。其次，鞣酸容易与钙结合形成不易消化的物质，使人产生腹痛等不适。最好先吃海鲜2小时再吃水果。
5.吃完海鲜不要喝茶
注意不要在吃完海鲜后马上喝茶。茶叶中还有大量的鞣酸，也容易引起腹痛、呕吐、恶心等不适，还可能引起结石等疾病。同样，吃完海鲜喝茶也是相隔2个多小时。
6、过敏体质者应谨慎食用海鲜
如果是过敏体质的人，要注意谨慎食用海鲜。一是特征性过敏原会引起过敏，二是海鲜中蛋白质分解过程中产生的一些物质也可能引起过敏。对于吃海鲜引起的过敏，目前还没有有效的预防方法。
7.孕妇应该少吃海鲜。
孕妇应该尽量少吃海鲜。尤其是寒蟹和甲鱼，容易引起流产。此外，对海鲜过敏、体质偏寒虚弱的孕妇不宜吃海鲜。如果你是一个健康的孕妇，你也应该避免在孕早期吃海鲜。孕妇一次吃海鲜的量应控制在100g以内，每周不超过两次。