萝卜猪肉丸的做法

材料:五花肉，三片姜，一根葱，一个白萝卜，两根胡萝卜，1鸡蛋，料酒，盐，淀粉，十三香。

步骤:

1，剁碎五花肉，加入姜末和料酒。

2、白萝卜擦丝。

3、可以加入适量的胡萝卜，根据个人口味，可以不加。

4.加入不到半汤匙的盐，切碎。

5.用开水烫萝卜丝。

6.切一根葱。

7.把葱花放入肉里。

8.剥两个馒头。

9.浸泡在冷水中。

10.把烫过的萝卜挤一挤，放进肉里。

11，泡好的馒头挤干，也放进肉里。

12.将豆腐放入肉中，加入十三种香料和盐。

13，加个鸡蛋。

14，加入适量淀粉。

15，同方向搅拌。

16，锅中加入适量油，加热至八成热。

17.用手将准备好的肉挤成丸子，用勺子舀入热油。

18，中火煎至金黄色，捞出。