肉片鸡蛋炒米粉怎么炒？

东莞米粉150g

半个西兰花。

肉片100克

大蒜1花瓣

淡酱油

老抽

糖

油

盐

黑胡椒

西兰花片怎么炒米粉？

东莞米粉用水浸泡，分散。软化后，控制水变干。加入酱油和油拌匀备用。

将西兰花切成细丝。肉片可以不用提前腌制。自己切肉的话，要提前用酱油、油、水淀粉腌制。大蒜切碎备用。

锅中加入少许油，爆香蒜末，翻炒肉片即可食用。加入西兰花和盐，翻炒至软烂，加入米粉和肉片翻炒。

用酱油、糖和黑胡椒调味，沥干米粉，煎至干透。