螺蛳椒辣吗？

螺蛳椒顾名思义，全身像螺丝钉一样扭曲，外形歪歪扭扭，体积比牛角椒小，但亮度饱满，绿色能在视觉上刺激人的食欲。螺蛳椒是一种薄皮辣椒，厚度约2至3毫米。

最重要的是它的味道，很辣，比普通的牛角椒辣好几倍，甚至比一些早上的辣椒还辣。用肉丝炒辣椒丝真的是香和辣的完美结合，让人辣到上瘾。

除了辣味十足，螺蛳椒在种植上也是非常高产的。虽然它的苗没有其他辣椒苗高，但是它的产椒密度很高。我们去年试着种了一些，辣椒植株都挂满了果实，它的结果周期很长。从初夏到深秋收获，一直到特别冷开始结冰，还在结小辣椒。产量真的很难说。

购买辣椒应注意的事项

1.外观:选择表面光滑、色泽均匀、无明显损伤或腐烂斑点的辣椒。避免选择果皮变色、干燥、皱缩或发霉的辣椒。

2、颜色:根据个人喜好和使用需要选择不同颜色的辣椒。一般来说，辣椒的成熟度越高，颜色越鲜艳。比如红辣椒一般比青椒更成熟更辣。

3、口感:闻一闻辣椒的味道，有一股鲜香辣味就好；如有腐臭、霉味或其他异味，应避免购买。

4.辣度:如果想选择适合自己口味的辣椒，可以向卖家询问或者查阅相关资料，了解辣椒的辣度。不同品种的辣椒会有不同的辣度，要根据自己的喜好和饮食习惯来选择。

5.质地:挑选辣椒时，注意其质地是否坚实有弹性。避免选择软的、畸形的或腐烂的辣椒。