蓝莓酥面包怎么做，蓝莓酥面包怎么做好吃

2.用手搓匀后放入冰箱备用。

3.在面包桶中加入水、鸡蛋、淡奶油、精盐和白糖。

4.加入高筋面粉和低筋面粉，上面放酵母粉，启动面包机15分钟。

5.加入软化的黄油，揉20分钟。

6.这时，面团可以从手套膜中拉出。

7.加入干蓝莓，

8.再揉5分钟。

9.利用面包机的发酵功能，发酵40分钟。

10.排气后将发酵好的面团分成12份。

11.所有的球滚圆后，放入不粘烤盘。

12.第二根头发两倍大后，表面刷全蛋液，撒上脆粒。

13.放入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，烤15分钟。