荷兰豆会做什么菜？

材料:豌豆500克，蒜50克，色拉油，料酒，素汤，盐，味精，水淀粉。

做法:将豌豆的筋撕掉，洗净，控干水分。将锅放在火上，加适量水烧开，放入煮好的豌豆，倒入漏勺沥干水分。油锅烧热，放入蒜头炒香，放入豌豆、料酒、素汤、盐、味精，略煮，水淀粉勾芡，起锅装盘。

培根豌豆

原料:豌豆、腊肉、蒜末、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉。

做法:将豌豆洗净，用开水焯一下备用；熏肉洗净切片。炒锅放油烧热，放入蒜末炒香，放入腊肉翻炒，放入豌豆、盐、料酒、味精，水淀粉勾芡，倒入熟油捞出。