方胜古镇特色美食

1，唐

苏茂汤是廊坊霸州的特色小吃，与霸州温泉并称“一津二名汤”。名字叫素，是因为做素汤的原料都是素食，不含肉类。

2、挂炉烧饼

配素汤，当然是配刚出锅的挂炉烧饼。外表酥脆，菜和肉都很好吃。咬一口，渣香四溢。

3.方胜皮蛋

皮蛋，又称松花蛋，是每个人餐桌上常见的美味。方胜的皮蛋也很有名。吃的时候可以把它们切均匀，用咸鸭蛋装盘，也可以分开装盘，加醋，撒上葱姜蒜，再滴几滴香油，真是人间美味。

4.方胜藕粉

以前东电盛产菱藕，用白藕加工的藕粉风味独特。洗出来的面茶爽滑爽口，莲藕清香。方胜藕粉在“世博会”上获奖。是中国最早的名牌食品之一。

5.方胜肉饼

肉饼是我国的一种特色传统糕点食品，早在春秋战国时期就有记载，流行于大江南北。肉饼是以肉馅、高汤、红薯淀粉为原料，以葱、姜、酱油、香油为配料蒸成的。