卤味烧烤和传统烧烤的区别

1，做法不同。卤味烧烤是先将食材用酱汁煮熟，再用炭炉或烤箱烘烤。传统烧烤是直接用炭火或者木炭把食材烤熟。

2.不同的调味料。卤味烧烤的调料通常包括酱油、糖、姜、蒜，而传统烧烤通常以盐等调料为主。