在北方老菜场可以品尝到哪些市场小吃?
传统小吃,你吃过那些传统小吃。如果你吃过它们,那是你小时候吃的味道吗?现在很多零食经过不同人的手和机器,很多味道已经不是原来的味道了。
在逍遥现在的城市,你去菜市场买菜,就能看到一个老人在那里开小店,做一种传统小吃。小姚看到后会有一个印象,是小时候妈妈经常做给我们吃的一个。这在小姚老家叫蛟龙前,这老头煮的叫汤圆。老人在菜市场边上卖这种传统小吃,一本只要10元,大赚一笔。
这是南方的传统小吃。爷爷说现在很少有人做这种小吃了。他想把这门手艺传承下去,让更多人有童年的味道。爷爷在那里卖这种传统小吃已经三年了。它是以糯米为原料制成的。爷爷会把两个装满花生和芝麻的锅和一个装有豆面的锅放在小摊上。
做这种传统小吃,要把糯米提前煮熟,打成糯米粑粑。趁着糯米还热,挤出一小块,包点花生芝麻馅进去。用手捏紧后,在豆面里滚来滚去,这样糯米粑粑就不会粘手了。这种零食只有趁热吃才好吃,嘴里有一口花生芝麻的味道。
老人做的小吃材料都是手工制作,连豆面都是自己磨的,保持了它的原味。这种糯米骆驼吃起来又甜又软又好吃,和传统的不一样。甚至有人说有点像老家的驴打滚和糯米糍,不管叫什么都好吃。
这种零食现在有卖,一份卖,一份有六种零食。只需要10元,不贵,也受到很多人的喜爱。其中一部分要带回家和家人分享,这样到最后收入也不会少。爷爷也算是发财了。你的家乡有卖这种传统小吃吗?